EXPOSITION

FEELING DOWN. EATING A SANDWICH. YOU KNOW THE DEAL. THANKS FOR WATCHING.

installation vidéo & design culinaire, Le Houloc, Aubervilliers, 2023

Cette exposition explore les liens entre sandwich et capitalisme. L’un est un régime économique hégémonique valorisant l’individualisme et la surconsommation, l’autre est un régime alimentaire qui frôle la lubie diététique et n’a que faire des bons préceptes de la pyramide des aliments. Objet miroir aux préoccupations croisées, quand l’un veut aller plus vite, l’autre lui fait gagner du temps, et au passage, pas mal d’argent. Si le capitalisme avait un goût, ce serait probablement celui du BLT (bacon, lettuce and tomato), l’en-cas favori des boys club New Yorkais, hauts lieux de convergence des intérêts masculins et du grand capital.

Le sandwich distribué dans le cadre de l’activation culinaire de cette installation vidéo est une création originale des Froufrous de Lilith. Sa forme reprend celle du Kota, lunch des townships sud-africains né pendant l’apartheid et sa garniture est inspirée par le Salada Ppang (Korean Potato Salad Sandwich). C’est une brique que l’on jetterait sur une vitrine un samedi d’émeute, comme c’est une brique qui s’empile sur des milliers d’autres pour aller caresser les cieux des quartiers financiers. Les moules ont été manufacturés sur mesure pour l’occasion et les pains ont cuit dans le four de la microboulangerie Albertivillarienne Panifixion lancée par Bulle Meignan.

Cette exposition est initiée dans le prolongement du Food&Film, notre programme d’art vidéo bimestriel organisé à DOC!.
— Mathilda Portoghese, commissaire d’exposition